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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Holunderpunsch mit Schokobrot

Kindersnack (4–6 Jahre)

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Holunderpunsch mit Schokobrot
215
kcal
Brennwert

Holunderpunsch mit Schokobrot - Wunderbar wärmend: süßes Heißgetränk und schokoladiges Hefegebäck

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ganz einfach
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Ätherische Öle in Holunderblüten regen Stoffwechsel und Nierentätigkeit an; zudem wirken sie sich positiv auf die Verdauung aus und helfen bei Blähungen.

Den Punsch können Sie mit Gewürzen verfeinern, die neben geschmacklichen Pluspunkten auch gesundheitliche Vorteile bringen. Zimt wirkt z.B. anregend, Anis beruhigt und entspannt, Vanille stärkt den Magen und fördert die Verdauung.

Fett7 g
gesättigte Fettsäuren3,3 g
Eiweiß / Protein4 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker8 g
Kalorien215
1 Portion enthält
Brennwert215
Eiweiß/Protein/g4
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g3,3
Kohlenhydrate/g31
zugesetzter Zucker/g8
Ballaststoffe/g2,5
BE2,5
Cholesterin/mg42
Harnsäure/mg21
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg0,4
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,2
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg7
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg3,7
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg174
Kalzium/mg24
Magnesium/mg23
Eisen/mg1
Jod/μg2
Zink/mg0,6

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Messbecher, 1 feine Reibe, 1 kleine Auflaufform, 1 Wasserkocher, 1 Teelöffel

Zutaten

für 1 Portion
10 g
1 Scheibe
Hefezopf (oder Stuten; 50 g)
1 TL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Holunderpunsch mit Schokobrot Zubereitung Schritt 1

Schokolade mit einer Reibe fein reiben und gleichmäßig auf die Hefezopfscheibe streuen. In eine kleine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2-3) 5 Minuten backen, bis die Schokolade schmilzt.

Schritt 2/2
Holunderpunsch mit Schokobrot Zubereitung Schritt 2

Inzwischen 200 ml Wasser aufkochen, Holundersirup in einen Becher oder ein hitzefestes Glas geben und mit dem siedenden Wasser aufgießen. Holunderpunsch etwas abkühlen lassen und zum Schokobrot servieren.

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