Honig-Möhren-Marmelade

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Honig-Möhren-Marmelade
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Health Score:
Health Score
5,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreOrangensaftHonigAnanas

Zutaten

für
5
Zutaten
1 kg
500 ml
200 g
500 g
250 g
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Zubereitungsschritte

1.
Die Karotten schälen, klein würfeln und mit dem Orangensaft in einem Topf zum Kochen bringen.
2.
Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen und dann mit einem Scheidestab fein pürieren.
3.
Das Anansfruchtfleisch in kleine, schmale Scheiben schneiden. Dann mit dem Honig und Gelierzucker unter die Karotten mischen und erneut zum kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in gut ausgespühlte Gläser füllen. Diese gut verschließen und 10 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und vollständig erkalten lassen.