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Honig-Senf-Dip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Honig-Senf-Dip
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
Eier hart gekocht
½ TL
½ TL
2 TL
80 g
80 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Safranfäden in einen Mörser geben und fein zerreiben. Mit Zitronensaft in ein kleines Schälchen geben und ziehen lassen.

Schritt 2/3

Dei Eier Pellen die Eiweiße anderweitig verwenden, die Eigelbe durch ein Sieb streichen und mit Honig und Senf gut zu einer glatten, cremigen Masse vermischen.

Schritt 3/3

Mit Safran-Zitronensaft abschmecken und in Schälchen gefüllt servieren.

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