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Honigkuchen

aus Siena

Honigkuchen
275
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Honig mit dem Zucker in einem Topf unter Rühren schmelzen.

2

Die Haselnüsse und Mandeln grob hacken und in einer Pfanne mit Orangeat und Zitronat ohne Fett rösten. Zum Honig geben und einige Minuten kochen lassen.

3

Mit dem Mehl, Kakaopulver und den Gewürzen zur Honig-Mandelmischung geben und gut unterrühren. Den Topf vom Herd nehmen.

4

Den Backofen auf 200°C (Umluft180°C) vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen.

Im Ofen etwa 8 Minuten backen. Abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

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