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Honigkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Honigkuchen
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
300 g
weiche Butter
150 g
150 g
flüssiger Honig
5
1 ½ TL
300 g
Butter für die Form
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Weiche Butter mit Zucker, Honig und Eiern verrühren, bis die Masse dick und goldgelb ist.
Schritt 2/5
Mehl und Backpulver vermischen und in die Buttermasse rühren.
Schritt 3/5
Den Teig in eine gebutterte Form geben, glattstreichen und in den vorgeheizten Backofen (200°) schieben und ca. 50 Min. backen. Falls der Kuchen nach der Hälfte der Backzeit zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
Schritt 4/5
Den fertigen Kuchen (Garprobe mit der Nadel machen) herausnehmen, in der Form ca. 5 Min. abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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