Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Honigkuchen mit Pflaumenkonfitüre

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Honigkuchen mit Pflaumenkonfitüre
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Stück Kastenform (ca. 1,25 l Inhalt)
Butter für die Form
Mehl für die Form
100 g
Zartbitterschokolade mind. 55 % Kakao
6
1 Prise
200 g
1 Päckchen
200 g
500 g
2 EL
1 TL
1 TL
1 EL
200 g
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Form ausfetten und ausmehlen. Die Schokolade über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen. Die Butter schaumig rühren, den Vanillezucker unterrühren und den Honig nach und nach zugeben und unterschlagen.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/3

Die Eigelbe nacheinander einrühren und weiter schlagen, bis die Masse schaumig ist. Die Schokolade unterziehen. Den Eischnee darauf setzen, das Mehl, den Kakao, Zimt und Backpulver mischen, auf darüber sieben und mit dem Rum alles nach und nach unterrühren. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, ca. 60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).

Schritt 3/3

Den Kuchen herausnehmen, in der Form etwas abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Den Kuchen nach Belieben ein- bis zweimal horizontal durchschneiden, mit Marmelade bestreichen und wieder zusammen setzen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestauben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Sable Luftmatratze Luftbett mit eingebauter elektrischer Pumpe, Einem Aufbewahrungsbeutel und integriertes erhöhtes Kissen für Camping, Übernachtungsgäste Queen Size 228 x 152 x 43 cm für 2 Personen
VON AMAZON
72,24 €
Läuft ab in:
Deconovo Weich Vorhang 175x140 und 240x140 cm
VON AMAZON
24,64 €
Läuft ab in:
Deconovo Weich Vorhang 175x140 und 240x140 cm
VON AMAZON
30,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages