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Honigplätzchen zu Weihnachten

Honigplätzchen zu Weihnachten

1 h, fertig in 13 h 25 min
Zeit:
2912
kcal
Kalorien:
Health Score:
61 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g gemahlene Haselnüsse
1 Msp. Zitronenschale unbehandelt
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
2 Eier
150 g Honig
Für die Glasur
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft oder Himbeersirup
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HonigHaselnussZitronensaftZitronenschaleZimtEi
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Zubereitung
1.
Mehl mit Backpulver mischen und Nüsse, Orangenschale und Gewürze unterrühren. Eier und Honig einarbeiten. Alles zu einem festen Teig verkneten und über Nacht ruhen lassen. Backofen auf 180° vorheizen.
2.
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1,5 cm dick ausrollen. Viele verschiedene Formen ausstechen (z. B. Herzen, Sterne, Tannen... ), aufs Backblech setzen und in 25 Min. fertig backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft oder Himbeersirup verrühren und die Honigplätzchen damit bestreichen.
Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien2.912 kcal(139 %)
mehr
Protein60 g(61 %)
mehr
Fett77 g(66 %)
mehr
Kohlenhydrate490 g(327 %)
mehr
zugesetzter Zucker260 g(1.040 %)
mehr
Ballaststoffe16 g(53 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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