Horoskop-Bonbons

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Horoskop-Bonbons
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 45 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerSalzEiWasserZitronensaft

Zutaten

für
1
Zutaten
100 g
200 g
1 Prise
3 EL
1
1
1 EL
Eiweiß zum Bestreichen
Zum Verzieren
100 g
1
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Alle Zutaten bis auf das Wasser in eine Schüssel geben. Mit der Hand oder den elektrischen Knethaken verarbeiten. Tropfenweise das Wasser zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2.
Zugedeckt an einem kühlen Platz eine Stunde ruhen lassen.
3.
Auf Pergamentpapier die, Weissagungen schreiben’, die aufgerollt im Teig mitgebacken werden.
4.
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Teigrädchen Rechtecke von ca. 12 cm x 8cm ausradeln. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen. In die Mitte die Pergamentröllchen legen. Den Teig übereinander klappen und an den Enden wie einen Bonbon zusammenfassen.
5.
Auf ein gefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
6.
Zum Verzieren Puderzucker mit einigen Tropfen Zitronensaft und Eiweiß verrühren und portionsweise mit Lebensmittelfarbe einfärben, die Plätzchen damit nach Belieben bestreichen und mit Zuckerperlen bestreuen.
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