Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Hüftsteak mit Teltower Rübchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Hüftsteak mit Teltower Rübchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
kleine Rinderhüftsteaks (á ca. 80 g)
500 g
1 l
1 EL
2 EL
1 EL
125 ml
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Rübchen schälen, vierteln und in der Gemüsebrühe in 10-15 Minuten garen, dann abseihen und den Sud auffangen. Die gegarten Rübchen in eine Pfanne mit heißer Butter geben, mit Zucker bestreuen, unter Rühren leicht karamellisieren lassen und mit etwas Sud ablöschen. Die Sahne halbsteif schlagen und kalt stellen.
Schritt 2/3
Die Steaks salzen, pfeffern und in einer großen Pfanne in Butterschmalz von beiden Seiten 2-4 Minuten braten (je nach Vorlieben: englisch oder durch).
Schritt 3/3
Die Steaks mit den Teltower Rübchen anrichten und mit frisch gemahlenem Pfeffer und den Schnittlauchröllchen bestreuen. Die Sahne über die Rübchen träufeln und sofort servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

GENERAL ARMOR Kühlmatte Kühlkissen Isomatte - Reduziert Hitzewallungen, Fieber, Kopfschmerzen und Verspannungen - Matte zur Regulierung der Körpertemperatur - Selbstkühlendes Kühlkissen
VON AMAZON
21,49 €
Läuft ab in:
DADYPET Hundehandtuch, Handtücher für Hunde und Katzen Super Saugfähiges 100 * 70CM
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
BJLFS 3 Tubenauspresser, Haushaltshelfer Metall Tube,Tubenschlüssel, Tubenausquetscher, Tubenausdrücker, Tubenaufroller, Metall-Tubenauspresser, Auspressgerät für Zahnpasta …
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages