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Hühnchenbrust mit Rohschinken

Hühnchenbrust mit Rohschinken

25 min
Zeit:
426
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Hähnchenbrustfilets à ca. 140 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 frische Salbeiblätter
8 Scheiben Parmaschinken
3 EL Butterschmalz
frische Salbeiblatt für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ParmaschinkenButterschmalzHähnchenbrustfiletSalzPfefferSalbeiblatt
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Zubereitung
1.
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salbeiblätter waschen und abtrocknen. Jeweils ein Filet mit zwei Salbeiblättern belegen und mit zwei Schinkenscheiben umwickeln. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von allen Seiten ca. 8 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen, in Scheiben geschnitten mit frischen Salbeiblättern garniert servieren.
2.
Dazu passt Reis.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien426 kcal(20 %)
mehr
Protein58 g(59 %)
mehr
Fett21 g(18 %)
mehr
Kohlenhydrate0 g(0 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0 g(0 %)
mehr
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