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Hühnchensalat mit Nüssen & Käse

Hühnchensalat mit Nüssen & Käse
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Rucola
2 Selleriestangen , in Scheiben geschnitten
Gurke , in dünne Scheiben geschnitten
2 Frühlingszwiebeln , in Ringe geschnitten
2 EL frisch gehackte Petersilie
25 g Walnusskerne
350 g gegartes Hähnchenbrustfilet , in Scheiben geschnitten
125 g Gorgonzola , zerkrümelt
kernlose rote Traube , halbiert
Salz
Pfeffer
Dressing
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 EL Sherryessig
1 TL Dijonsenf
1 EL frisch gehackte Salatkräuter
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Zubereitungsschritte

1

Den Rucola waschen, abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben.
Alle übrigen Salatzutaten zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
2

Für das Dressing alle Zutaten in ein Schraubglas füllen und kraflig schütteln.
Über den Salat gießen und gut vermengen.
Sofort servieren.

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