0

Hühner-Champignon-Frikassee

Hühner-Champignon-Frikassee
0
Drucken
420
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
tiefgekühltes Hähnchen
2
2
1
125 g
frische Champignons
1 EL
1 Päckchen
helle Sauce für 1/4 l Flüssigkeit
1 EL
125 ml
1
Saft 1/2 Zitronen
300 g
TK- Erbsen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Hähnchen auftauen lassen, knapp mit Wasser bedeckt aufsetzen. Geschälte und geschnittene Zwiebeln Nelken, Lorbeerblatt und Salz hinzufügen, aufkochen und 35 Minuten ziehen lassen. Champignons putzen, zweimal waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in aufschäumender Butter 2 Minuten dünsten.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2

1/4 l Hähnchenbrühe durchseihen, dazugeben und auch 2 Minuten kochen lassen. Soßenpulver mit Speisestärke, Milch, Eigelb und Worcestersoße verquirlen, dazugeben und aufkochen. Zitronensaft und inzwischen gegarte Erbsen hineingeben. Die Soße heiß halten. Das Hähnchen zerteilen, enthäuten, anrichten, mit Soße begießen. Mit Reis oder Salzkartoffeln und frischem Salat servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Jeteven Retro Schlüssel Anhänger Bronze Silber Vintage Schmuck Basteln Key Kette Halskette Armband antik Deko
VON AMAZON
13,42 €
Läuft ab in:
Sous Vide, AUKUYEE Sous-Vide Garer Wi-Fi Sou Vide Stick Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator mit Genauem Temperatur Digital Timer 1100W (Schwarz)
VON AMAZON
110,49 €
Läuft ab in:
Kaffeemühle Elektrische,Elektrische Kaffeemühle Edelstahl MKM5420 Schlagmesser-Kaffeemühle Schwarz für Kaffeebohnen, Nüsse, Gewürze, Pfeffermühle, Edelstahl Klingen, 200W, 70g max 12 Tassen
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages