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Hühnerleber-Apfel-Toast

Hühnerleber-Apfel-Toast
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Äpfel
2 Zwiebeln
4 Hühnerlebern
Salz
Pfeffer
Butter
4 Scheiben Vollkorntoastbrot
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Zubereitungsschritte

1

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Ringe schneiden und in Butter weichdünsten. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in einer zweiten Pfanne gardünsten. Leber würzen, dazugeben und kurz braten. Toastbrot rösten, rund ausstechen, mit Apfelscheiben, Zwiebelringen und Hühnerleber belegen. Mit Petersilie und Tomaten garnieren.

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