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Hüftsteaks mit Speckbohnen

Hüftsteaks mit Speckbohnen
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924
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
4 EL
4 Scheiben
3
Salz Pfeffer
1 EL
2 Dosen
2
1 Bund
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Steaks in einer schweren Pfanne in rauchend heißem Öl von beiden Seiten rasch anbraten, zugedeckt ein wenig ziehen lassen. 2 Zwiebeln in Ringe schneiden, mit den Speckscheiben zusammen kräftig anbraten.

Schritt 2/3

Auf die Steaks legen, salzen und mit groben Pfeffer bestreuen, zum Gemüse servieren. Dafür eine gehackte Zwiebel in 1 EL Fett dünsten, Bohnen und kleingeschnittene Paprikaschoten dazugeben und 10-15 Minuten garen.

Schritt 3/3

Kräftig abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu einen gemischten Salat servieren.

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