0

Huhn

nach Jägerart

Huhn
0
Drucken
40 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
1 kg vorbereitetes Huhn
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
60 g Butter
250 g Champignons
Zwiebel
100 g Weizenmehl
1 Glas Weißwein
125 ml Rindfleischbrühe
2 EL Weinbrand
100 g Tomaten
4 EL gehackte Petersilie
getrocknetes Basilikum
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Huhn waschen, abtrocknen, in vier Teile schneiden, salzen und pfeffern. In einer Kasserolle Öl und Butter erhitzen, Hühnerstücke darin anbraten. Herausnehmen und warm stellen.

Schritt 2/4

Champignons putzen und waschen, in Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken. Beide Zutaten in den Bratensatz geben, andünsten lassen. Mehl unter Rühren hinzufügen, leicht bräunen lassen. Wein, Weinbrand und Fleischbrühe hinzugießen.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/4

Tomaten abziehen, kleinschneiden, zu den Pilzen geben und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze etwa 8 Minuten schmoren lassen. Hühnerstücke hinzufügen, weitere 10-15 Minuten schmoren lassen.

Schritt 4/4

Hühnerstücke auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Sauce bei starker Hitze etwas einkochen lassen. Petersilie und Basilikum hineingeben. Hühnerstücke mit der Sauce übergossen servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Pimpernel Untersetzer, 10,5 x 10,5 cm, MDF mit Kork- Rückwand und Wrendale-Designs, 6er-Set, mehrfarbig
VON AMAZON
10,79 €
Läuft ab in:
Nessy, 19 cm - Plüsch Sorgenfresser magnetisch
VON AMAZON
Preis: 15,99 €
12,99 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: CarFashion 321600A PUR|TwinClean – Fussmatte| Türmatte| Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte| für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit robustem Textilbelag | Größe ca. 75 x 57 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 22,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages