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Huhn in Weinsoße

Huhn in Weinsoße
400
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 Hühnerbrüste à 125 g
Salz
Pfeffer
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
trockener Weißwein
1 EL Vollkornmehl
etwas Wasser
120 g Bandnudeln
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Zubereitungsschritte

1

Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen, in einer beschichteten Pfanne in Rapsöl kurz anbraten.

2

Mit Weißwein ablöschen, zudecken und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.

3

Hühnerbrüste aus der Pfanne nehmen.

Mehl mit etwas Wasser glatt abrühren, in den Saft einrühren, einmal aufkochen und etwas eindicken lassen.

4

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser ohne Öl kochen.

Die Nudeln mit den Hühnerbrüsten und dem Saft servieren.

5

Dazu passt gedünstetes Gemüse und/oder Salat.

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