0

Huhn mit Aprikosen

Huhn mit Aprikosen
0
Drucken
45 min
Zubereitung
2 h 45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Knoblauchzehen
Kreuzkümmel online bestellen1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Chilipulver (1/2 - 1 TL)
1 TL Salz
evtl. etwas Öl
100 g getrocknete Aprikosen
2 mittelgroße Tomaten
6 EL Sahne
3 mittelgroße Zwiebeln
3 EL (30 g) geklärte Butter
1 EL frische Petersilie oder Korianderblätter
8 Hühnerteile (Brust und Schenkel)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Knoblauch zerdrücken und mit Kreuzkümmel, Chili, Salz und evtl. einigen Tropfen Öl zu einer dicken Paste verrühren. Die Hühnerteile häuten, mit der Paste einreiben und 1-2 Stunden durchziehen lassen.

Schritt 2/3

Nun die Aprikosen und Tomaten grob hacken und mit der Sahne vermengen. Die Zwiebeln grob würfeln und in der Butter leicht bräunen.

Schritt 3/3

Die Hühnerteile zugeben, von allen Seiten anbraten, dann die Tomatensahne angießen und das Fleisch zugedeckt darin etwa 30 Minuten garen. Während der Garzeit ab und zu mal umrühren. Vor dem Servieren mit gehackten Korianderblättern oder Petersilie bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Plätzchen Ausstecher Set - 5 Stück Cookie Cutter Edelstahl geformter - leicht zu reinigen - Ideal für Obst Fondant Cookie Teig Biscuits Keks Sandwich Brot
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
PROCAVE MICRO-COMFORT Matratzenschoner mit Spannumrandung
VON AMAZON
39,05 €
Läuft ab in:
1home Recycling M¨¹lltrennsysteme Swing Abfalleimer Treteimer M¨¹lleimer Abfallsammler Trennsystem 30/40 Liter Tretfunktion
VON AMAZON
46,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages