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Hühnchensalat

mit Möhren und Mango

Hühnchensalat
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Hähnchenbrust
150 g Zuckerschoten
2 Möhren
100 g Mangofruchtfleisch
5 EL Crème fraîche
2 EL Zitronensaft
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Salz
Minzblatt
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Zubereitungsschritte

1

Hähnchenbrust braten und in Streifen schneiden.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
2

Zuckerschoten und Möhren blanchieren, Mango schälen und würfeln, alles mischen.

3

Dressing aus Creme fraiche, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Salz anrühren und darübergeben. Mit Minzeblättern garnieren.

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