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Hühnersuppe

Schnell gemacht

kein Rezeptbild vorhanden
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen bis 8 Portionen
500 g Hähnchenbrust
300 g Möhren
1 Stange Lauch
Sellerie
2 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
etwas Öl zum Dünsten
1 l Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer
Reis
oder Suppennudel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Hähnchenbrust waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/4

Das Gemüse waschen, in kleine Stücke schneiden und in Öl kurz dünsten. Mit der Hühnerbrühe angießen und gar kochen.

Schritt 3/4

Das Geflügel dazugeben und 10 Minuten weiter kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Den Reis oder die Nudeln separat kochen. Jeder kann sich dann nach Belieben Reis oder Nudeln in seine Suppe geben.

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