Hummer-Spieße
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Health Score:
64 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 23 min
Fertig
Kalorien:
252
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 252 kcal | (12 %) | mehr | |
| Protein | 20 g | (20 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 35 g | (23 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 3 g | (12 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | (12 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,3 mg | (11 %) | ||
| Vitamin K | 0,9 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 6,5 mg | (54 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 22 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,2 mg | (37 %) | ||
| Biotin | 5,1 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,9 μg | (30 %) | mehr | |
| Vitamin C | 64 mg | (67 %) | ||
| Kalium | 694 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 84 mg | (8 %) | mehr | |
| Magnesium | 67 mg | (22 %) | mehr | |
| Eisen | 2,5 mg | (17 %) | mehr | |
| Jod | 63 μg | (32 %) | mehr | |
| Zink | 1,7 mg | (21 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | |||
| Harnsäure | 171 mg | |||
| Cholesterin | 78 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 34 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 kleine Ananas ca. 800 g
- 250 g gegartes Hummerfleisch ausgelöst
- 150 g Tiroler Schinken
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Meersalz
Zubereitungsschritte
1.
Die Ananas schälen, längs vierteln und den Strunk herausschneiden. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Das Hummerfleisch in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Schinken dünn aufschneiden und den Fettrand entfernen.
2.
Die Ananasstücke, Hummerscheiben und den gefalteten Schinken auf Spieße stecken. Den Honig mit dem Zitronensaft und Salz verrühren. Damit die Spieße dünn einpinseln und auf dem heißen Grill unter Wenden 5-8 Minuten garen.
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