0

Hummus

Hummus
0
Drucken
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kleine Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht: 265 g)
3 Knoblauchzehen
Tahini100 g Tahini-Paste (Sesampaste)
100 ml Gemüsebrühe
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Jetzt kaufen!1 Prise Cayennepfeffer
1 Avocado
Garnitur
Petersilie gehackt
Tomatillo (grüne mexikanische Tomaten) dünne Scheiben
Rettich
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kichererbsen in einem Sieb unter fließendem Wasser spülen, ca. 1 EL Kichererbsen zum Garnieren beiseite legen. Knoblauch schälen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Kichererbsen mit Avocado, Tahin und Brühe fein pürieren, Knoblauch dazupressen, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/3

Das Püree in eine Schale geben und mit Petersilie bestreut servieren. Nach Belieben noch mit dünnen Scheiben von Tomarillos und Rettich garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PUPPYOO WP536 beutel- und kabelloser Staubsauger (120 W, inkl. Elektrobürste mit Softwalze, Fugendüse und Kombidüse / Handstaubsauger mit Lithium-Ionen Akku) Blau & Schwarz
VON AMAZON
109,99 €
Läuft ab in:
Silikon-Untersetzer Twinz'up (8 Stück) Gummiuntersetzer für Bar, Küche, Wohnzimmer, Schwarz
VON AMAZON
8,45 €
Läuft ab in:
SONGMICS 3 in 1 Schuhbank Schuhregal mit Schublade Sitzbank Schrank für Flur Eingangsbereich 93,7 x 47,5/91,8 x 30 cm (B x H x T) schwarz LMR34B
VON AMAZON
40,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages