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In Essig eingelegte Frühlingszwiebeln

In Essig eingelegte Frühlingszwiebeln
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
2 Bund große Frühlingszwiebeln
2 Lorbeerblätter
Jetzt hier kaufen!5 Gewürznelken
1 TL Wacholderbeere
¼ l Rotweinessig
l Wasser
1 EL Zucker
1 Zweig frischer Estragon
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Zubereitungsschritte

1

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und etwa 5 Minuten in kochendem Wasser garen.

2

Zwiebeln in ein Glas füllen. Gewürze, Essig, Wasser und Zucker in einen Topf geben und aufkochen.

3

Frühlingszwiebeln mit dem heißen Essigsud übergießen. Glas verschließen und etwa 1 Woche durchziehen lassen.

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