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In Speck gebratene Jakobsmuscheln

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In Speck gebratene Jakobsmuscheln
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leicht
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15 min
Zubereitung
 • Fertig in 23 min
Fertig
Zutaten
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Zutaten

für 4 Portionen
12
Jakobsmuscheln küchenfertig ausgelöst
1 TL
12 Scheiben
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Produktempfehlung

Oder statt Old Bay Seasoning: etwa zu gleichen Teilen Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Thymian, Oregano, Cayennepfeffer

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Muscheln abbrausen und trocken tupfen. Mit der Gewürzmischung bestreuen und mit jeweils einer Scheibe Speck umwickeln. Mit Zahnstochern oder Holzspießen fixieren.
Schritt 2/3
Eine Grillpfanne mit Öl bestreichen und erhitzen. Die Muscheln in der Pfanne 2-3 Minuten goldbraun braten und anschließend wenden. Weitere 2-3 Minuten braten und auch auf der Speckseiten unter Wenden 2-3 Minuten fertig braten.
Schritt 3/3
Nach Belieben bis zum Servieren im Ofen bei 80°C warm halten.

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