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Indischer Nudelsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Indischer Nudelsalat
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30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
1
kleine Dose Pfirsich
1
je 1/2 rote+grüne Paprikaschote
2
2
Salatsoße
3 TL
Gemüsebrühe Granulat
1 Becher
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Nudeln ins Salzwasser für 10 Minuten bissfest garen. Dann diese abgießen und abkühlen lassen.

Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2/2

Das Gemüse und Obst fein schneiden und vorsichtig mit den Nudeln mischen.

Die Salatcreme mit Joghurt mischen, süßscharf würzen, den Salat damit anmachen und zugedeckt gut durchziehen lassen.

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