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Indisches Joghurteis mit Safran

Indisches Joghurteis mit Safran

30 min, fertig in 4 h 30 min
Zeit:
386
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
150 ml Schlagsahne
1 Msp. gemahlener Safran
1 Prise Kardamom
1 Prise Zimtpulver
60 g Pekannüsse
2 EL geschälte Pistazien
500 g Naturjoghurt
2 EL flüssiger Honig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
NaturjoghurtSchlagsahnePekannussPistazieHonigSafran
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Zubereitung
1.
Die Sahne mit den Gewürzen in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd ziehen und abkühlen lassen. Die Nüsse und Pistazienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken.
2.
Den Joghurt mit dem Honig verrühren, die Sahne steif schlagen und unterheben. Zum Schluss die Hälfte der Nüsse und die Pistazienkerne untermischen.
3.
Die Masse auf Gläser verteilen und für 4 Stunden in das Gefrierfach stellen.
4.
Mit den restlichen Nüssen bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien386 kcal(18 %)
mehr
Protein9 g(9 %)
mehr
Fett33 g(28 %)
mehr
Kohlenhydrate14 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker6 g(24 %)
mehr
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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