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Ingwer-Mürbeteigrauten

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Ingwer-Mürbeteigrauten
52
kcal
Brennwert
0
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
fertig in 2 h 15 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien52 kcal(2 %)
Protein0,8 g(1 %)
Fett3,1 g(3 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0 g(0 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0 mg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0 mg(0 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure0 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium0 mg(0 %)
Calcium0 mg(0 %)
Magnesium0 mg(0 %)
Eisen0 mg(0 %)
Jod0 μg(0 %)
Zink0 mg(0 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure0 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
200 g
50 g
gemahlene Mandeln (abgezogen)
80 g
1 Päckchen
1 gestr. TL
2 TL
1
Ei (Größe M)
125 g
Außerdem
50 g
einige Silberperle zum Verzieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Mehl mit Mandeln, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Ingwer in einer Schüssel mischen. Ei sowie Butter in Stückchen darauf geben und alles mit einem Messer durchhacken, so dass Krümel entstehen. Dann alles schnell mit der Hand zusammenkneten. Teig in Folie wickeln und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/4
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 2-3 mm dick ausrollen. Zuerst mit einem Teigrädchen in etwa 3,5 cm breite Streifen schneiden, dann quer in Rauten ausradeln.
Schritt 3/4
Rauten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3-4, Umluft: 180 Grad) etwa 12-15 Minuten backen. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Kuvertüre in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und auf dem heißen Wasserbad schmelzen, dabei ab und zu umrühren. Die Kuvertüre etwas abkühlen, aber nicht fest werden lassen. In einen kleinen Plastikbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und die Plätzchen mit Linien und Silberperlen verzieren.

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