0
Drucken
0

Ingwer-Quarkrolle

Ingwer-Quarkrolle
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Packung Tiefkühlblätterteig (300 g)
2 EL Mehl
500 g Magerquark
3 Eier
125 ml Sahne
125 g Zucker
feingeriebene Schale von 1 Zitrone
4 EL Ingwersirup
4 kandierte Ingwerknollen
1 Eigelb
2 EL Milch
2 EL grober Hagelzucker
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Den Tiefkühlblätterteig ohne Umhüllung auf bemehlter Unterlage in ca. 20 Minuten auftauen lassen und zu einem Rechteck von ca. 40 X 60 cm ausrollen.
2
Für die Füllung den Quark mit Eiern, Sahne, Zucker, Zitronenschale und Ingwersirup in eine Schüssel geben, mit dem Elektroquirl verrühren. Zum Schluss den feingeschnittenen Ingwer unterrühren.
3
Die Masse auf das mittlere Teigdrittel streichen. Die kurzen Enden zunächst einschlagen, dann die langen Seiten auf das mittlere Teigdrittel klappen. Mit Eigelb, das mit Milch verschlagen wurde, die Kanten bestreichen, etwas andrücken. Die Oberfläche mit Eimilch bepinseln, mit grobem Hagelzucker bestreuen.
4
Auf einem mit Wasser benetzten Backblech auf der zweituntersten Schiene im vorgeheizten Backofen (220°C / 5) gut 40 Minuten goldbraun backen.

Top-Deals des Tages

Mikrofaser Handtücher, Zoegate XL XXL Mikrofaserhandtuch Reisehandtuch perfekte Sporthandtuch, Microfaser Badetuch Strandhandtuch, Sauna Reinigungstuch Schnelltrocknend, weich, leicht, saugfähig
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
LitEnergy ~ gestaltbar LED Kino Leichte Box ~ Leuchten Ihrem Leben ~ Filmischen Licht-Box ~ Leuchtkasten mit flexiblen Buchstaben
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Selbstklebende Sichtschutzfolie Fensterfolie Milchglasfolie Statisch Haftend ohne Kleber mattiert Blickdicht Window Film für Büro Bad
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages