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Ingwerkekse

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Ingwerkekse
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück
Für den Teig
50 g
flüssige Butter
2 EL
100 g
heller Rohrzucker
1
180 g
1 TL
1 TL
½ TL
Zimt gemahlen
¼ TL
Piment gemahlen
1 Prise
50 g
kandierter Ingwer sehr fein gehackt
Zum Bestreuen
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Butter, Sirup, Zucker und Eigelb verrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze untermischen und zu einem Teig verarbeiten. Vom Teig teelöffelgroße Portionen abnehmen, zu kleinen Kugeln formen und in großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 2/2

Mit Rohrohrzucker bestreuen. Den Zucker vorsichtig etwas andrücken und somit auch die Plätzchen etwas flach und oval drücken. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 12 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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