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Ingwerkekse mit Sesam

Ingwerkekse mit Sesam
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
Hier kaufen!4 Würfel kandierter Ingwer (ca. 80 g)
1 Ei
125 g Butter weich
Jetzt kaufen!120 g Puderzucker
2 P. Vanillezucker
360 g Mehl
Hier bei Amazon kaufen3 EL Sesamsamen
Jetzt kaufen!Puderzucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den kandierten Ingwer fein hacken. Das Ei trennen, Eigelb mit Butter, Zucker und Puderzucker schaumig schlagen, evtl. 1-2 EL Milch zugeben. Das Mehl unterkneten.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Den Teig ca. 1 cm dick auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, in 3x6 cm große Stangen schneiden. Mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Sesam und Vanillezucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir haben das Rezept überarbeitet.
 
kein gutes Rezept. Wie viel Ingwer? es gibt große und kleine Würfel, eine Gewichtsangabe ist immer besser! Wie viel Milch? Bei welcher Temperatur backen MfG K.-H. Reibold

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