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Ingwerkekse mit Zuckerglasur

4.5
Durchschnitt: 4.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Ingwerkekse mit Zuckerglasur
98
kcal
Brennwert
2
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett0,66 g
gesättigte Fettsäuren0,03 g
Eiweiß / Protein2,78 g
Ballaststoffe0,66 g
zugesetzter Zucker6,52 g
Kalorien98
1 Stück enthält
Brennwert98
Eiweiß/Protein/g2,78
Fett/g0,66
gesättigte Fettsäuren/g0,03
Kohlenhydrate/g20,86
zugesetzter Zucker/g6,52
Ballaststoffe/g0,66
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0,06
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,36
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0,12
Pantothensäure/mg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0,22
Kalium/mg43,57
Kalzium/mg25,99
Magnesium/mg0,63
Eisen/mg0,81
Zink/mg0,01

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 45 Stück
125 g
weiche Butter
150 g
brauner Zucker
2
50 g
1 TL
frisch geriebener Ingwer
1 TL
gemahlener Ingwer
1 Prise
gemahlener Piment
1 Prise
gemahlener Muskat
1 Prise
gemahlener Kardamom
125 g
300 g
1 TL
Mehl zum Arbeiten
Zum Verzieren
150 g
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Butter und den Zucker mit dem Handrührgerät cremig quirlen. Die Eier, den Honig, frischen und gemahlenen Ingwer, Piment, Muskat und Kardamom unterrühren. Die Haferflocken, das Mehl und Backpulver dazu geben und gut unterrühren. Falls der Teig zu weich ist, noch etwas Mehl ergänzen. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf bemehlter Fläche ca. 4 mm dünn ausrollen und verschiedene Motive ausstechen. Auf das Blech legen und im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen. Danach mit dem Papier vom Blech ziehen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Den gesiebten Puderzucker mit dem Zitronensaft nach und nach zu einem nähen Guss rühren. Die Plätzchen damit einstreichen und mit Zuckerherzchen verzieren. Trockenen lassen.

Kommentare

 
Es fehlen Angaben zum Rezept, wie Butter, Zucker, Honig. So kann man das Rezept leider nicht nach backen.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Stephi Ro, danke für den Hinweis! Wir haben die Angaben ergänzt. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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