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Ingwerlikör

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ingwerlikör
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10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 600 ml
100 g
frischer Ingwer , gewaschen
1
unbehandelte Zitrone
300 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Den Ingwer ungeschält klein würfeln. Die Zitronen schale mit dem Sparschäler dünn abschälen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Das Wasser mit Ingwer, Zitronen schale und Zucker etwa 6 Minuten leise köcheln lassen. Dann den Zitronensaft dazugeben und weitere 2 Minuten köcheln.
Danach abkühlen lassen und den Wodka unterrühren.
Alles zusammen in eine Flasche füllen, gut verschließen und einige Tage durchziehen lassen. Danach durch ein Sieb in eine andere Flasche filtern.

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