Bauchschmeichler

Ingwerpaste

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Ingwerpaste
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
9,2 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
52
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Das ätherische Öl Gingerol aus dem Ingwer kann bei Beschwerden wie Bauchkrämpfen oder Verstopfung helfen. Die scharfe Knolle wirkt zudem verdauungsanregend und verbessert die Durchblutung. Die Rosinen sorgen für die richtige Süße in der Ingwerpaste und liefern außerdem verdauungsfördernde Ballaststoffe.

Bei Belieben kann die Ingwerpaste mit mehr frischen Ingwer zubereitet werden. 

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien52 kcal(2 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate10 g(7 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,2 mg(2 %)
Vitamin K0,5 μg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,2 mg(2 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure2 μg(1 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,4 μg(1 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C11 mg(12 %)
Kalium162 mg(4 %)
Calcium14 mg(1 %)
Magnesium15 mg(5 %)
Eisen0,4 mg(3 %)
Jod1 μg(1 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure19 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt9 g

Zutaten

für
4
Zutaten
100 ml Zitronensaft
50 g Rosinen
20 g frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronensaftRosinenIngwerKnoblauchzeheSalz
Zubereitung

Küchengeräte

1 Schale, 1 Messer, 1 Arbeitsbrett

Zubereitungsschritte

1.

Den Zitronensaft in eine Schale geben und die Rosinen dazugeben. Ingwer schälen, fein hacken und ebenfalls zu den Rosinen geben. Mit einem Pürierstab grob pürieren.

2.

Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zusammen mit dem Salz dazugeben. Eiskalt servieren.

Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 10,3 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite