0

Ingwerplätzchen (Glutenfrei)

Ingwerplätzchen (Glutenfrei)
0
Drucken
82
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück (ca.)
Hier kaufen!3 cm frischer Ingwer
250 g glutenfreies Mehl Fertigprodukt
1 TL Kakao
1 Prise Salz
80 g brauner Zucker
1 Ei
160 g Butter
Außerdem
glutenfreies Mehl für die Arbeitsfläche
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für den Teig den Ingwer schälen und fein reiben. Mit dem Mehl, Kakao, Salz und Zucker mischen, auf die Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken, das Ei hineinschlagen und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen sämtliche Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche halbieren, zu Rollen (á ca. 4 cm Durchmesser) formen und 1 cm dicke Scheiben abschneiden. Diese zu Bällchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, herausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und erkalten lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Colore Wasserfarben Stifte - 72 Wasserlösliche Farbstifte für Hobby- und professionelle Künstler – Ausgewählte Farben für Skizzen, Ausmalbücher etc. Für Erwachsene und Kinder – KOSTENLOSER Pinselstift
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
82,39 €
Läuft ab in:
hysure Aroma Diffuser Holz 300ml Duftvernebler Ultraschall Vernebler Ätherische Öl Diffusor Leise Aromatherapie Abschaltautomatik Diffuser, Holzoptik
VON AMAZON
17,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages