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Ingwerriegel

aus Grasmere

Ingwerriegel
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stück
Teig
500 g Vollweizen - Mehl
Hier anrufen!175 g grobe Haferflocken
Speise - Soda
Jetzt bei Amazon kaufen1 TL Weinstein-Backpulver
Hier kaufen!1 EL gem. Ingwer
175 g brauner Zucker
Ausserdem
250 g Margarine
50 ml Milch
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 160°C vorheizen. In einer Schüssel die Teigzutaten vermischen. Dann die Margarine hineinschneiden, bis die Mischung Ähnlichkeit mit Brotkrümeln hat, und die Milch zugeben.

2

In eine niedrige, gefettete Backform (3,5 I Inhalt) geben und mit einer bemehlten Gabel kräftig niederdrücken. 20-25 Min. backen, bis sie blaßbraun sind.

3

In Stücke schneiden, solange sie noch warm sind, aber in der Pfanne belassen, bis sie völlig abgekühlt sind. In einem luftdicht verschlossenen Gefaß aufbewahrt, halten sie sich mehrere Wochen gut.

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