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Irish Stew

Irish Stew
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25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kleiner Wirsing (500 g)
500 g Lamm oder Schweinefleisch
3 Zwiebeln (300 g)
4 Kartoffeln
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Kümmel
250 ml Brühe (Instant)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch waschen, abtupfen und würfeln. Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/2

Den Wirsing abwechselnd mit dem Fleisch, den Zwiebeln und Kartoffeln in eine Form schichten und jede Lage mit den Gewürzen bestreuen. Mit der Brühe aufgießen und 30 (25) Minuten geschlossen garen.

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