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Italienische Vorspeisen

Italienische Vorspeisen

15 min
Zeit:
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Zutaten
150 g Parmaschinken in dünne Scheiben geschnitten
1 Honigmelone
getrocknete Tomaten nach Belieben
Kapern nach Belieben
1 Bund Rucola
Grissini Fertigprodukt
Parmesan
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ParmaschinkenRucolaKapernParmesan
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Zubereitung
1.

Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und quer in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Die Melonenspalten jeweils mit einer Schinkenscheibe umwickeln und auf eine Platte legen. Den Rucola waschen und trocken schütteln.

2.

Jeweils einen Grissino und einige Rucolastängel mit einer Schinkenscheibe umwickeln und auf die Platte legen. Mit reichlich Parmesanspänen bestreuen. Getrocknete Tomaten und Kapern (gespült und trocken getupft) mit auf die Platte legen. Dazu passt frisches knuspriges Weißbrot.

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