EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
2
Drucken
Italienisches Omelette

Italienisches Omelette

15 min
Zeit:
676
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
350 g Tomaten
10 Eier
1 Bund Frühlingszwiebeln
70 g Parmesan gerieben
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateFrühlingszwiebelParmesanÖlEiSalz
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Tomaten vierteln, entkernen und grob würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig andünsten, die Hälfte der Tomaten zufügen.

2.

Eier verquirlen, Parmesan unterrühren und die Hälfte in die Pfanne gießen. Bei kleiner Hitze stocken lassen, vorsichtig wenden. Mit den übrigen Zutaten ebenso verfahren.

Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien676 kcal(32 %)
mehr
Protein46 g(47 %)
mehr
Fett47 g(41 %)
mehr
Kohlenhydrate17 g(11 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,1 g(17 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.