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Jakbosmuscheln mit Wurst

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Jakbosmuscheln mit Wurst
484
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett32,9 g
gesättigte Fettsäuren13,11 g
Eiweiß / Protein28,72 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien484
Kohlenhydrate/g17,65
Cholesterin/mg96,44
Vitamin A/mg108,98
Vitamin D/μg0,56
Vitamin E/mg0,14
Vitamin B₁/mg0,38
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg8,14
Vitamin B₆/mg0,32
Folsäure/μg45,51
Pantothensäure/mg0,87
Biotin/μg0,25
Vitamin B₁₂/μg2,58
Vitamin C/mg0
Kalium/mg447,8
Kalzium/mg47,5
Magnesium/mg43,97
Eisen/mg1,99
Jod/μg1,51
Zink/mg2,78
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 g
altbackenes Weißbrot
2 EL
150 g
40 g
12
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Brot grob reiben und im heißen Öl knusprig ausbacken, herausnehmen und zur Seite stellen. Die Chorizo klein würfeln. Im heißen Butterschmalz in einer großen ofenfesten Pfanne (oder vier kleinen) 2-3 Minuten braten. Die Muscheln waschen und trocken tupfen und in die Pfanne setzen und salzen. Mit den Brotkrümeln bestreuen und im Ofen ca. 10 Minuten backen.
Schritt 3/3
Dazu passt andalusisches Weißbrot.

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