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Joghurt-Sauerrahm-Eis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Joghurt-Sauerrahm-Eis
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15 min
Zubereitung
4 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
120 g
1
200 ml
250 g
250 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zucker und längs aufgeschlitzte Vanilleschote mit 100ml Wasser etwa 10 Minuten zu einem Sirup kochen. Den Sirup etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/2

Sahne, Joghurt und Sauerrahm mit dem Zuckersirup vermischen und in einer Eismaschine gefrieren lassen. Oder, ohne Eismaschine, die Sahne steif schlagen, zusammen mit dem Sirup unter den Joghurt und den Sauerrahm heben und einfrieren.

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