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Joghurt-Trauben-Dessert

Rezeptautor: EAT SMARTER
Joghurt-Trauben-Dessert
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
Orange Saft
½ TL
frisch geriebener Ingwer
Pfeffer aus der Mühle
100 g
100 g
200 g
200 g
200 g
2 EL
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Den Orangensaft mit Ingwer, Salz, Pfeffer und Joghurt verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/6
Sellerie waschen und in Streifen schneiden, etwas vom Selleriegrün beiseite legen.
Schritt 3/6
Die Weintrauben waschen, halbieren und bei Bedarf entkernen. Äpfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und mit der Schale in kleine Stückchen schneiden.
Schritt 4/6
Sellerie, Trauben und die Apfel unter die Salatsauce heben und in Dessertschälchen verteilen.
Schritt 5/6
Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten und die Cocktails damit bestreuen.
Schritt 6/6
Die Orange schälen, in Segmente teilen und kleinschneiden. Die Cocktails mit Orangenstücken, Orangenscheiben und Sellerieblättchen garnieren.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen

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