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Joghurtbällchen mit Walnüssen

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Joghurtbällchen mit Walnüssen
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
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für 12 Portionen
1 kg
4 EL
kaltgepresstes Olivenöl
24
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Ein Sieb mit einem feuchten Mulltuch auslegen. Den Joghurt salzen, hineinfüllen und über Nacht an einem kühlen Ort abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Am nächsten Tag den Joghurt gut ausdrücken (es sollen etwa 300 g übrig bleiben). Aus dem Joghurt mit nassen Händen 24 Bällchen formen.

Schritt 3/3

Das Öl auf einen Servierteller gießen, die Bällchen darauf geben. Auf jedes Bällchen eine halbe Walnuss setzen. Kalt servieren.

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