Mein Kochbuch

Joghurtcreme-Würfel mit Kirschen

Name: Joghurtcreme-Würfel mit Kirschen
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Naturjoghurt; 1 Msp Zitronenabrieb (unbehandelt); 0.5 Zitrone (Saft); 2 cl Kirschschnaps; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 8 Blätter weiße Gelatine; Kirschen (zum Garnieren)

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3 h 30 min

Zubereitung

mittel

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

600 g

Naturjoghurt

1 Msp

Zitronenabrieb unbehandelt

Zitrone Saft

2 cl

Kirschschnaps

50 g

Zucker

1 Päckchen

Vanillezucker

8 Blätter

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Kirschen zum Garnieren

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Joghurt, Zitronenabrieb, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Gelatine 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, dann in warmem Schnaps auflösen und unter die Joghurtmischung rühren. In (viereckige) Förmchen füllen und zugedeckt Im Kühlschrank in mind. 3 Std. erstarren lassen.

Schritt 2/2

Zum Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser stellen, auf Dessertteller stürzen und mit Kirschen garniert servieren.

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