Mein Kochbuch

Joghurtcreme-Würfel mit Kirschen

Name: Joghurtcreme-Würfel mit Kirschen
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Naturjoghurt; 1 Msp Zitronenabrieb (unbehandelt); 0.5 Zitrone (Saft); 2 cl Kirschschnaps; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 8 Blätter weiße Gelatine; Kirschen (zum Garnieren)

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mittel

Schwierigkeit

3 h 30 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

600 g

Naturjoghurt

1 Msp

Zitronenabrieb unbehandelt

½

Zitrone Saft

2 cl

Kirschschnaps

50 g

Zucker

1 Päckchen

Vanillezucker

8 Blätter

weiße Gelatine

Kirschen zum Garnieren

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Joghurt, Zitronenabrieb, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut verrühren. Die Gelatine 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, dann in warmem Schnaps auflösen und unter die Joghurtmischung rühren. In (viereckige) Förmchen füllen und zugedeckt Im Kühlschrank in mind. 3 Std. erstarren lassen.

Schritt 2/2

Zum Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser stellen, auf Dessertteller stürzen und mit Kirschen garniert servieren.