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Joghurteis mit Brombeere

Rezeptautor: EAT SMARTER
Joghurteis mit Brombeere
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
2 EL
1 TL
250 g
2 cl
150 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Brombeeren waschen, abtropfen lassen, 4 Stück beiseite legen und den Rest mit dem Honig und dem Zitronensaft pürieren. Durch ein Haarsieb streichen und mit dem Joghurt und dem Cassislikör verrühren.

Schritt 2/2

Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Den Joghurt in 4 gekühlte Förmchen füllen, jeweils eine Brombeere darauf setzen und im Gefrierschrank mindestens 1 Stunden kühlen. Herausnehmen und sofort servieren.

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