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Joghurtreis

Joghurtreis
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
370 g Basmatireis
250 ml Naturjoghurt
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Zubereitungsschritte

1

370 g Basmatireis in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. In einen großen Topf geben, 850 ml Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Bei hoher Temperatur kochen, bis sich im Reis Krater bilden.

2

Den Deckel auflegen und 15 Minuten bei niedriger Temperatur garen, bis der Reis weich genug ist und das Wasser vollständig aufgenommen hat.

3

Unmittelbar vor dem Servieren 250 ml Naturjoghurt unterrühren.

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