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Johannisbeer-, Himbeer-, Erdbeer-, Stachelbeer-, Brombeermarmelade

Johannisbeer-, Himbeer-, Erdbeer-, Stachelbeer-, Brombeermarmelade
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Beeren
1-1,5 kg Zucker
Rumpapier (in Rum getauchtes Pergamentpapier)
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Zubereitungsschritte

1

Die Früchte werden mit Zucker vermischt, bis zum Kochen gebracht und unter Rühren 15 Minuten gekocht.

2

Vom Feuer nehmen, noch weitere 12 Minuten rühren. Die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen, nach dem Erkalten mit Rumpapier bedecken und zubinden.

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