0

Johannisbeercreme mit Mandelkeksen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Johannisbeercreme mit Mandelkeksen
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
120 g
1 Päckchen
250 g
200 g
2
100 g
3 EL
100 g
rote Johannisbeeren zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Johannisbeeren abbrausen, abtropfen lassen und von den Stielen streifen. Die Beeren mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Mixstab fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
Schritt 2/3
Quark mit Mascarpone verrühren. Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Johannisbeermus unter die Quarkcreme rühren. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Creme ziehen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/3
Die Hälfte der Amaretti nebeneinander in eine Schüssel legen und die Hälfte der Cassiscreme darauf geben. Restliche Amaretti und Quarkcreme darauf füllen und kurz kalt stellen. Die Mandelstifte in der trockenen Pfanne goldgelb rösten, abkühlen lassen. Die Quarkspeise mit den Mandelstiften, den roten Johannisbeeren und den Minzeblättchen garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebote | 20% Rabatt auf Produkte, nur auf Amazon
VON AMAZON
9,11 €
Läuft ab in:
Sonderangebote | 20% Rabatt auf Produkte, nur auf Amazon
VON AMAZON
Preis: 15,99 €
11,78 €
Läuft ab in:
Sonderangebote | 20% Rabatt auf Produkte, nur auf Amazon
VON AMAZON
Preis: 16,90 €
12,14 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages