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Jumbo-Pommes

Jumbo-Pommes
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg festkochende Kartoffeln
6 EL Öl
Salz
2 EL getrockneter Rosmarin (nach Belieben)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.

Schritt 2/7

Die Kartoffeln unter fließendem kaltem Wasser abbürsten und schälen. Die geschälten Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, damit sie nicht braun werden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/7

Die Kartoffeln nacheinander der Länge nach halbieren, die Hälften noch einmal längs halbieren.

Schritt 4/7

Zwei Backbleche mit je 1 EL Öl fetten. Auf jedes Blech 1 bis 2 TL Salz und 1 EL Rosmarin streuen.

Schritt 5/7

Die Kartoffelschnitze nebeneinander auf beide Backbleche verteilen (nicht aufeinander, sonst werden sie nicht braun!). Dann mit 1 bis 2 TL Salz bestreuen und mit je 2 EL Öl beträufeln.

Schritt 6/7

Die Bleche in den Backofen schieben und die Jumbo-Pommes etwa 30 Minuten backen, bis sie knusprig braun sind.

Schritt 7/7

Die Bleche aus dem Backofen nehmen und die Jumbo-Pommes sofort servieren - zum Beispiel in einer selbst gebastelten Pommestüte.

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