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Kabeljau in kurzer Brühe mit Austern-Sauce

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Kabeljau in kurzer Brühe mit Austern-Sauce
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
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für 4 Portionen
Austernsauce (extra Rezept)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Der gut gereinigte Kabeljau wird statt in gesalzenem Wasser in einer Court-Bouillon gar gedämpft und eine Austern-Sauce (extra Rezept) mitserviert.

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