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Kabeljaufilet und gemüse aus dem Backofen

Kabeljaufilet und gemüse aus dem Backofen
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15 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Kabeljaufilet waschen und in 4 gleichgroße, längliche Stücke schneiden. Den Fenchel waschen, putzen und halbieren. Die Möhren schälen, die Frühlingszwiebeln waschen und putzen.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. 4 Bögen Pergamentpapier auf der Arbeitsfläche auslegen, den Fisch und das Gemüse darauf verteilen. Salzen, pfeffern und mit dem Olivenöl beträufeln. Den Kerbel darüber verteilen und das Pergamentpapier über der Füllung zu Päckchen einschlagen. In einer Auflaufform im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten garen.

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