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Käse-Kartoffel-Pfanne

Käse-Kartoffel-Pfanne
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg mittelgroße Kartoffeln
Salzwasser
Salz
Pfeffer
20 g Semmelmehl
50 g Butter
75 g geriebener Emmentaler
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zunächst 1 kg mittelgroße Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, abgießen und noch warm in Scheiben schneiden.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3

Nun die Kartoffelscheiben schuppenförmig in eine flache Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und 20 g Semmelmehl bestreuen. 50 g Butter in Flöckchen darauf setzen. 75 g geriebenen Emmentaler Käse darüber verteilen.

Schritt 3/3

Die Form auf dem Rost in den Backofen (Strom: 200-225 (vorgeheizt) / Gas: 4-5) schieben und etwa 20 Minuten backen.

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